Menu

Wesoła pesymistka i jej kulinarne akcje

Wesoła pesymistka - kulinarne akcje oraz testowanie produktów w jednym miejscu.

Dziury w pamięci + brak pieczywa = 3 przepisy na szybkie sałatki

wesolapesymistka

Witajcie, znowu miałam niezłą lukę w pisaniu. Taką małą psotę moja pamięć mi zrobiła...zapomniałam zapłacić za neta i nie miałam jak się tu pokazać. Najpierw nie było połączenia z niewiadomych przyczyn, latałam do rodziców żeby z niego skorzystać, później było zamieszanie z brakiem wody, bo...mrozy. Biegałam od punktu A do punktu B żeby żyć jak człowiek i zupełnie zapomniałam o rachunku za internet. Wstaję rano, a tu niespodzianka – blokada. Pora wybrać się do apteki po lecytynę. Kolejna psotka wydarzyła się wczoraj, zapomniałam kupić pieczywo, myśląc, że mam coś w zamrażarce. I z tego właśnie powodu na śniadanie w pracy zjem coś z byle czego. Często takie wynalazki są zaskakująco smaczne.

Najbardziej lubię niespodziewane połączenia szczególnie w sałatkach. Mam trzy ulubione, które gorąco polecam. Pierwsza propozycja to sałatka z malinami, ananasem, tuńczykiem i rukolą doprawiona pieprzem.

DSC_0038

Druga sałatka ma w składzie winogrono, rukolę, serek śmietankowy łososiowy, pomidory i kilka kropli oliwy wymieszanej z sokiem z cytryny.

IMG_20160913_125539

Sałatka numer trzy to dla mnie bomba, którą uwielbiam, i składa się z groszku konserwowego, startego jabłka, musztardy wymieszanej z majonezem i jogurtem, porem oraz sparzonymi pieczarkami, doprawione pieprzem i solą.

 

DSC_0031

Sałatka z pieczarkami i groszkiem:

Składniki:

- puszka groszku

- 100 g pieczarek

- 100 g pora (biała część)

- pół jabłka

- 2 łyżki majonezu i jogurtu greckiego

- łyżeczka musztardy

- sól, pieprz

- szczypiorek,

kilka gałązek natki

Przygotowanie:

Pora pokroić w półplasterki, a pieczarki na ćwiartki i sparzyć na 2 minuty. Odsączyć. Na dnie miski wymieszać składniki sosu (majonez, jogurt, posiekane zioła, sól, pieprz i musztardę) i dodać groszek. Jabłko zetrzeć na ostrej tarce. Połączyć składniki i odstawić do lodówki na ok godzinę.

Życzę smacznego i pozdrawiam.

D.

© Wesoła pesymistka i jej kulinarne akcje
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci